본문 바로가기

설명

홈으로 가기

대학소개

대학소개

설립이념

TOP으로 가기

호텔조리계열

음식문화의 발전에 선도적인 역활을 하는 전문 조리인을 양성

학과 홈페이지 바로가기 학과 실습실 VR보기

학과개요

글로벌 시대를 맞이하여 음식문화의 발전에 선도적인 역할을 하기위한 전문조리인 양성을 위하여 동양식 및 서양식과 제과·제빵에 관한 철저한 이론교육 및 현장업무에 실질적인 도움을 줄 수 있도록 한식 및 양식, 일식조리 및 중식조리, 외식창업, 식품학, 영양학, 식품위생, 조리원리, 단체급식 실습 등의 과목을 이수하여 호텔, 외식업체 등으로의 취업을 도모하며, 꾸준한 영어교육을 통한 해외인턴쉽 및 해외취업에 맞는 인재양성을 위한 강의로 전문적인 조리인 역량강화에 힘쓴다.

학과문의
호텔조리전공/ 식품영양전공
이메일
osanjori@osan.ac.kr

  • 명춘옥 교수 사진

    명춘옥교수
    교수구분 : 전임교수
    전공분야 : 식품영양학
    담당과목 : 한식조리,음식문화, 기초영양학
    전화번호 : 031-370-2750
    이메일 : myung@osan.ac.kr

  • 허남윤 교수 사진

    허남윤교수
    교수구분 : 전임교수
    전공분야 : 식품미생물 및 위생
    담당과목 : 제과제빵실습, 식품과건강
    전화번호 : 031-370-2751
    이메일 : nyhur@osan.ac.kr

  • 배영희 교수 사진

    배영희교수
    교수구분 : 전임교수
    전공분야 : 식품영양학
    담당과목 : 단체급식, 조리원리
    전화번호 : 031-370-2752
    이메일 : yhbai@osan.ac.kr

  • 조성문 교수 사진

    조성문교수
    교수구분 : 전임교수
    전공분야 : 관광세부전공
    담당과목 : 기초중국조리실습, 외식사업론
    전화번호 : 031-370-2753
    이메일 : smcho@osan.ac.kr
교수진 더보기

직업전망

호텔조리사, 한식, 양식, 일식. 중식, 전문식당 조리사, Fast Food 업체, 단체급식업체, 제과제빵 분야, 요리학원강사, 식품업체 및 음식관련 연구기관의 연구원, 호텔 종사원, 조주사

취업분야

  • 조리분야
    호텔조리사, 한식, 양식, 일식. 중식, 전문식당 조리사, 제과제빵 분야

  • 기타
    Fast Food 업체, 단체급식업체, 요리학원강사, 식품업체 및 음식관련 연구기관의 연구원, 호텔 종사원, 조주사

취득자격증

조리기능사(한식, 양식, 일식, 중식) 2급, 제과사2급, 제빵사2급, 조주사2급, 식품제조기사2급, 조리산업기사

DEPARTMENT IN OSAN

오산대학교의 차별화된 학과들을 만나보세요

공학계열

인문사회계열

자연과학계열

예체능계열